Abatidores de temperatura Edenox AM-161 – 3500W

4.812,77 + IVA

• Capacidad: 10 GN 1/1-EN
• Potencia: 3500 W
• Panel: Fast
• Peso: 185 Kg.


Descripción

Armarios abatidores – congeladores

• Armarios abatidores-congeladores controlados electrónicamente.
• Ciclo abatimiento: +70° a +3° C.
• Ciclo congelación: +70° a -18° C.
• Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado.
• Interior en acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Estructura compacta totalmente inyectada.
• Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización.
• Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
• Incorpora sonda con calefacción para controlar la temperatura en el
corazón del alimento y facilitar su extracción al final del proceso.
• Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento.
• El modelo AM-08 E dispone de sonda de temperatura sin calefactar.
• Capacidad: 8, 10 y 16 GN1/1, 10GN2/1 y EN (600 x 400) según modelos.
• Entrada por lado de 530 mm.
• Separación entre guías: 65 mm.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una
densidad de 42 Kg/m3.
• Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
• Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua
de condensación sin aporte de energía eléctrica.
• Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
• Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta.
• Junta magnética en los cuatro lados.
• Pies (Ø 2”) regulables en altura, de acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación
de apertura a 100°.
• Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin
necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
• Incorpora desagüe en la cuba.
• Fabricado conforme a las normas CE.
• Construido según la directiva HACCP.
• Temperatura ambiente: + 42° C.
• Grupo motor incorporado.
• Para obtener una mayor producción existe la posibilidad de instalar un
grupo frigorífico potenciado.
• Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz en todos los modelos excepto
AM-102 (230-400/1-3N/50-60 Hz) y AM-161 400/3N/50 Hz.