Abatidores de temperatura Edenox CAM-202 – 1700 x 1455 x 2220 mm.

13.602,22 + IVA

• Capacidad: 20 x GN 1/1
• Potencia: 7350 W
• Panel: Estándar
• Medidas: 1700 x 1455 x 2220 mm.

Descripción

Células de abatimiento – congelación

• Las células de abatimiento-congelación rápidas están
controladas electrónicamente.
• Posibilidad de equipar las células con una rampa para facilitar la
introducción de los carros GN 1/1 y GN 2/1 (accesorio).
• Ciclo abatimiento: +90° a +3° C.
• Ciclo congelación: +90° a -18° C.
• Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Construcción mediante paneles.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 80 mm libre de CFC, con una
densidad de 42 Kg/m3
.
• Evaporador de alta ventilación para garantizar la máxima eficacia del
sistema de enfriamiento.
• Nuevo Panel Premium, de fácil uso con nuevas prestaciones.
• Incorpora de serie una sonda multipunto que proporciona 4 puntos de
lectura en el corazón del producto, garantizando un óptimo resultado.
• Sonda con calefacción para una fácil extracción al final del proceso.
• Cuenta con 67 recetas precargadas y 32 programas personalizables para
ciclos de abatimiento o congelación.
• Interior con uniones angulares de radio de 80 mm, para facilitar la
limpieza.
• Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
• Puertas dotadas con sistema de cierre automático.
• Fabricado conforme a las normas CE.
• Construido según la directiva HACCP.
• Temperatura ambiente: + 43° C.
• Grupo frigorífico remoto refrigerado por aire incluido en el
precio (modelo no potenciado).
• Para obtener una mayor producción existe la posibilidad de instalar
un grupo frigorífico potenciado.
• Instalación no incluida.
• Bajo pedido especial se pueden fabricar células con mayor
capacidad para carros de gastronomía o pastelería.
• Como accesorio puede incorporar: rampa de acceso, lámpara
germicida, impresora, tapa para el grupo remoto y kit de sondas.
• Tensión de alimentación: 400 V – 3N / 50 Hz.
• Posibilidad de suministrar al abatidor-congelador sin grupo
remoto (-SG).
• Disponible en versión entrada/salida (consultar).

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