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Horno pan y pizza serie Mizar vapor

2.000,00 1.365,00 + IVA

horno de las mismas características de la linea MIZAR con su nueva versión con anexo de la vaporéra  para tener un verdadero  horno multiuso y trabajar con la vaporización.

5 pizzas redonda  29 cm

4 pizzas redonda 40 cm

2 bandejas  60×40 cm (para pizza al taglio-pan-focaccia)

Camara de cocción especial única en sus dimensiones

 

Temperatura: 0-500° c

Alimentación: 230-400 volt

Potencia: 6,9 KW

Resistencia superior: 1150x3W

Resistencia inferior: 1150x3W

Dimensiones exterior:  CML 110-P 95-H 41,3

Dimensiones interior:  CML 82-P 84-H 17,5

Volumen:  m30,68

Peso Kg: 103

Descripción

Los  Hornos   MIZAR cumplen con todas estas necesidades en una única y excelente versión.

Uno de los secretos de estos hornos es la piedra tradicional, que hemos mejorado aún más. Nuestros piedras están hechas de una arcilla natural especial, de grano fino (capaz de inducir un ligero flujo de aire por debajo de la pizza) y tratado para garantizar una resistencia y porosidad óptima.

 PERSONALIZABLE con PIEDRA  refractaria en la  parte superior